Productores agropecuarios aprendieron técnicas de pastoreo en la ULP

Existe una relación directa entre la calidad de las pasturas y el rendimiento de la actividad ganadera. Con esta premisa como telón de fondo se desarrolló un encuentro sobre técnicas de pastoreo en la ULP.
La actividad fue organizada por el Ministerio del Campo de San Luis y contó con el auspicio de la Universidad. Un importante número de productores y profesionales del sector agropecuario colmaron el aula 15 para escuchar a los especialistas Fabián Tommasone y Javier Dupuy Acosta. “La idea es abocarse a descubrir cómo incrementar la actividad ganadera, mediante la plantación de pasturas. Con una mejor pastura se puede triplicar la productividad de los campos de San Luis. Con este concepto coincide el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria)”, explicó Tommasone.Además, señaló que el objetivo del encuentro fue incentivar al sector ganadero puntano para que aumente la producción de pasto a través de mecanismos, hasta ahora no convencionales, como pulverizaciones y siembra aérea. En relación a ello, el disertante indicó que se debe conservar la mayor cantidad posible de árboles y que eso dependerá de las mezclas herbicidas, y de las especies de árboles y de arbustos. “Hay que poner manos a la obra. Pronto se va a necesitar un trabajo mancomunado entre los productores y los técnicos. Los productores deberán disponer sus campos para hacer pruebas y los técnicos deberán estudiar y medir los resultados”, enfatizó el disertante. Por su parte, Dupuy Acosta, señaló la necesidad de incorporar nuevas técnicas para desarrollar la actividad ganadera. “No podemos seguir haciendo ganadería con pastizales naturales en grandes extensiones, así era la ganadería hace 80 años atrás”, aseguró el especialista.Asimismo agregó: “En la Argentina estamos 30 años atrasados en pastoreo. No hay pasturas. Al no haber pasturas, difícilmente podemos saber cómo es su mejor utilización. El manejo de pasturas depende mucho de que se conozca el pasto para tomar decisiones en base a ese conocimiento”.