El Ministerio del Campo participó del Seminario “Ganadería y compromiso; diagnóstico y propuestas para el crecimiento sostenido de la cadena de la carne vacuna”, realizado ayer en el Hotel Amerian de Villa Mercedes.
El médico veterinario, Víctor Iglesias, jefe del Subprograma Producción Pecuaria representó al Ministerio del Campo en lo que fue un nutrido encuentro que reunió a 250 productores ganaderos, industriales y dirigentes de las entidades agropecuarias de San Luis, Mendoza, Córdoba y La Pampa.
Durante el encuentro, técnicos del Instituto de Promoción de Carne Vacuna IPCVA, AACREA, CEPAL, INTA y Fundación Fortalecer presentaron diversos trabajos de investigación y firmaron un convenio de cooperación INTA-IPCVA.
Los presentes participaron de las disertaciones ofrecidas por referentes en el sector, que trataron una agenda muy variada de temas. “Cambios Estructurales del Negocio Ganadero”; “Incorporación de Tecnologías en los Sistemas Ganaderos de la Región Árida y Semiárida”; y “Compra y Hábitos de Consumo de Carnes en el País”, fueron algunos de las temáticas abordadas por los profesionales.
Por la tarde, la jornada continuó con paneles sobre Políticas y Estrategias de Comunicación del Sector; y La Integración de la Ganadería con la Industria; además de esbozar nuevas perspectivas para el panorama ganadero nacional.
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