Se vienen las Terceras Jornadas Lecheras Nacionales

El 1º de julio
Se vienen las Terceras Jornadas Lecheras Nacionales

"Intensificar rima con bienestar", es la consigna
VILLA MARÍA-CÓRDOBA, Junio 21 (CAMPONOVA) La jornada lechera más importante del país llega a su tercera edición, proponiendo como eje principal de capacitación la necesidad de ligar el concepto de bienestar al proceso de intensificación de los tambos. Se realizará el día miércoles 1º de julio en la Sociedad Rural de Villa María, en la ciudad homónima de la provincia de Córdoba.

En Argentina es muy clara la tendencia a intensificar la producción de leche. Cuando decimos intensificar, referimos a un concepto amplio, que debe asociarse a una mayor eficiencia y competitividad en la producción de leche.

La intensificación de los tambos es un concepto que tiene diversos anclajes, y es imprescindible que los productores, de todo tamaño, y en especial las empresas familiares agropecuarias, no pierdan el tren en esta problemática, tan necesaria como posible.

En esa dirección estamos convencidos que la intensificación debe necesariamente ligarse al concepto de bienestar, ya que es la armonía, el equilibrio y la administración del crecimiento, lo que permitirá la sustentabilidad en el tiempo de nuevos manejos, procesos y tecnologías en las explotaciones lecheras.

El eje sobre el cual girará el evento será: “Intensificar rima con bienestar”, y se ha previsto la disertación de ocho oradores principales.

El manejo de las empresas agropecuarias en tiempos de turbulencia, la era del genoma, eficiencia de conversión de los alimentos, confort y bienestar animal, la problemática ambiental y el manejo de efluentes, el impacto de la mastitis y los problemas podales, y el armado de equipos de trabajo serán temáticas analizadas en el encuentro, organizado por TodoAgro. Se calcula que asistirán más de 1.200 productores y técnicos de todo el país, en tres salones especialmente acondicionados, y habrá presentación de productos y nuevas tecnologías

El programa de conferencias prevé el siguiente cronograma:

8:00 a 9:00 Recepción de los asistentes.

9:00 Apertura a cargo de miembro del INTA, funcionarios y miembro de la organización.

9:15 Por más bienestar de la empresa agropecuaria.
Cómo manejar a las empresas agropecuarias en tiempos de turbulencia. De la preocupaciones a las ocupaciones.
Miguel Angel Fabbroni, ex gerente de la división Nutrición Animal de la Asociación de Cooperativas Argentinas.

9:55 Ingresamos a la era del genoma.
Cómo impacta en el progreso genético la evaluación de toros a partir de la descripción del genoma de la vaca. El uso de semen sexado.
Horacio Larrea, asesor privado, ex gerente de Alta Genetics para América Latina

10:30 Coffe Break

11:00 Hacia una mayor eficiencia de conversión
Cómo lograr mas leche con un mejor manejo de los alimentos en la dieta de las vacas. Hacia una alimentación más precisas, aún en tiempos de escasez.
Ing. Miriam Gallardo, experta del INTA Rafaela.

11:55 Confort y bienestar animal
La mayor escala propone nuevos desafíos en las instalaciones de ordeñe. Manejo, estrés térmico, instalaciones.
Marcelo Catalá, miembro de APROCAL y gerente de Grandes Proyectos de De Laval.

12:40 Almuerzo

14:45 Bienestar ambiental y manejo de efluentes
Cómo morigerar el impacto ambiental y manejar los efluentes en los tambos. Propuesta del INTA para el manejo racional de los efluentes del tambo.
Ing. Verónica Charlón, experta del INTA Rafaela.

15:15 Presentación de un novedoso sistema para procesar el estiércol del tambo, y producir biofertilizantes y energía.
Ing. Ronald Lombardi, de M&L Consultores.

15:35 Presentación del Tour Lechero Córdoba 2009. Propuesta para visitar a cinco establecimientos que han puesto en marcha modelos de intensificación y confinamiento "a la argentina".

15:50 Como minimizar riesgos sanitarios, en sistemas cada vez más confinados. Las vacas en confinamiento tienen mayor riesgo de mastitis ambientales. Breve apartado para problemas podales.
Med. Vet. Eial Izak, asesor privado, experto en mastitis.

16: 40 El bienestar de la gente en el tambo
Cómo armar equipos competitivos, y capacitar y estimular de forma permanente a los recursos humanos.
Med. Vet. Julio Godoy, productor lechero y asesor privado.

17.20 Cierre.

El arancel es de 150 pesos, y para consultas e inscripciones hay que dirigirse al email jornadaslecheras@todoagro.com.ar o comunicarse a los teléfonos: (0353) 4536239 / 4613068. (http://www.camponova.com/)

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