Por las lluvias, sube la carne y faltan lácteos

CAMPOS ANEGADOS Y CAIDA DE PRODUCCION
Por las lluvias, sube la carne y faltan lácteos
Un cóctel de mal tiempo y malas políticas está provocando algunos problemas en el abastecimiento de dos productos de consumo masivo: la carne y los lácteos.
En el primer caso, las dificultades se expresaron en una nueva suba de los precios al consumidor, que promedió 2,21% este mes. Y en el caso de los derivados de la leche, hay un faltante de productos en las góndolas que podría acentuarse en los próximos días debido a las fuertes lluvias que cayeron sobre Santa Fe y Córdoba, donde está la mayor cuenca lechera de Sudamérica. En su medición mensual de precios, realizada en 200 bocas de expendio, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCV) detectó que ese alimento registró una suba promedio de 2,21% en relación a febrero. Esta tendencia tuvo picos de 3,46% en las carnicerías, que se vieron compensados con una baja del 1,45% de los diferentes cortes en los supermercados. Un segundo informe del IPCV proporcionó algunas claves para entender esta suba: en base a datos oficiales, afirmó que la producción de carne cayó fuerte en febrero pasado respecto del mes anterior, un 14,3%. Esta menor oferta se agravó en los últimos días con las copiosas lluvias en las regiones productivas, que en muchos casos impiden la llegada de vacunos a los frigoríficos. En el caso de los lácteos, en las últimas semanas las asociaciones de consumidores vienen denunciando una merma en la oferta de algunos derivados de la leche. La situación devino de varios factores, algunos de arrastre y otros imprevistos, como las tormentas que esta semana castigan las zonas productivas de Santa Fe y Córdoba. Por eso, anoche, una fuente del sector industrial advirtió que el panorama en las góndolas podría empeorar. Aunque tanto ese sector como el Gobierno piensan que el abastecimiento de lácteos debería estar normalizado en abril. "Cayeron más de 300 milímetros en dos días y está muy complicado el tema en el campo. En unos no se puede ordeñar, en otros, no se puede sacar la leche. Y también las industrias tenemos problemas para distribuir nuestros productos a la población", relató el vocero. La crítica situación agravó la caída de 7% que había registrado la producción de leche en el primer bimestre, debido a la falta de estímulos para la actividad. Una reunión y amenazasEl jefe de Gabinete, Alberto Fernández, recibirá hoy a cinco entidades del sector agropecuario. La cita será clave para saber cómo seguirá de aquí en adelante la conflictiva relación entre el Gobierno y los productores, que ya protagonizaron el año pasado un fuerte paro de nueve días.Los ruralistas vienen manifestado un creciente malestar por las demoras en las medidas prometidas por el Estado y por las frecuentes irrupciones del secretario de Comercio, Guillermo Moreno, en los mercados de granos y carnes. Para presionar más, la combativa CARBAP decidió ayer en Carhué volver a la protesta, aunque no definió ni la modalidad ni la fecha.
http://www.e-campo.com/?event=news.display&id=A29D4356-188B-7C0F-F282EF4243A7672E&