Este martes se realizó en las
oficinas del Ministerio del Campo la primera reunión del año de Consejo
Apícola Provincial, en la que se planificaron los temas a tratar en el
transcurso del 2013, como la presentación de proyectos, planes
sanitarios y capacitaciones.
Participaron de la reunión funcionarios
del Ministerio del Campo, Servicio Nacional de Calidad Animal y
Seguridad Alimentaria (SENASA), Universidad de La Punta, Cooperativas
Avícolas, Facultad de Ingeniería y Ciencias Económico Sociales (FICES) y
productores particulares.
El próximo encuentro se realizará el 20 de marzo en las instalaciones de la FICES, en la ciudad de Villa Mercedes.
Agregado de Valor Apícola
A su vez, durante el encuentro se
programó una visita por parte de las entidades apícolas de la Provincia a
la sede de la Cooperativa Apícola Sanluiseña Ltda., a los fines de que
todos conozcan la maquinaria destinada al montaje de una línea de
fundido, filtrado y homogeneizado de la miel, adquirida por un aporte
del Ministerio del Campo.
En este sentido, se está trabajando en
la realización de un taller para poner en funcionamiento al Consorcio de
Cooperación Apícola, en donde entre los productores consensuarán los
costos operativos y administrativos para la utilización de esta
maquinaria que genera un agregado de valor muy importante para los
productores, quienes dejan de vender la miel a granel, obtienen mayores
beneficios económicos y acceden a nuevos mercados industriales.
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