Los valores corresponden a la semana del 5 de julio para ganado bovino, maíz y soja.
El Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción, a través del Instituto de Valor Agregado Agroindustrial (IVAA), dio a conocer los nuevos índices que conforman el Precio San Luis tanto para ganado bovino, maíz y soja. Los valores de referencia corresponden a la semana del 5 de julio y fueron notificados por la Comisión de Precios del organismo provincial. El detalle de precios puede ser consultado en el sitio web del IVAA: institutovaloragregado.com.
En lo que refiere a la actividad bovina semanal, los índices para cada categoría se elaboraron a partir de las 869 cabezas de ganado informadas por la consignataria Ganadera del Sur SRL. A continuación el detalle de los precios:
| CATEGORÍA | SUBCATEGORÍA | TIPO | PRECIO SAN LUIS |
| INVERNADA | Ternero | Hasta 120 kg | $ 38,58 |
| Ternera | Hasta 120 kg | $ 34,74 | |
| Ternero | De 120 a 180 kg | $ 33,30 | |
| Ternera | De 120 a 180 kg | $ 32,90 | |
| Novillito | De 180 a 250 kg | $ 31,21 | |
| Vaquillona | De 180 a 250 kg | $ 30,60 | |
| CRÍA | Vaca preñada | – | Sin operaciones |
| Vaca con cría (lo que pisa) | – | $ 5.950,00 | |
| Vaquillona | – | Sin operaciones | |
| GORDO | Novillo consumo liviano | Hasta 350 kg | Sin operaciones |
| Vaquillona consumo liviana | Hasta 350 kg | Sin operaciones | |
| Novillo consumo mediano | De 350 a 430 kg | Sin operaciones | |
| Vaquillona consumo mediana | De 350 a 430 kg | Sin operaciones | |
| Novillo consumo pesado | Más de 430 kg | Sin operaciones | |
| Vaquillona consumo pesada | Más de 430 kg | Sin operaciones | |
| Vaca gorda | – | Sin operaciones | |
| Vaca conserva | – | Sin operaciones | |
| Vaca manufactura | – | $ 14,93 | |
| Toro gordo | – | Sin operaciones | |
| Toro conserva | – | $ 16,93 |
Por su parte, en lo que respecta a la actividad en cereales y oleaginosas, se observa una continuidad en la tendencia de alza de la soja durante los últimos meses.
| PRECIO SAN LUIS – MAÍZ – 05/07/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 2.698 |
| Entrega julio 2016 | U$S 135 |
| Entrega agosto 2016 | U$S 140 |
| Entrega septiembre 2016 | U$S 143 |
| Entrega octubre/diciembre 2016 | U$S 145 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
| PRECIO SAN LUIS – SOJA – 05/07/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 3.840 |
| Lugar de Entrega: Villa Mercedes | |
Nota y foto: Prensa Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción.
Corrección: Berenice Tello.
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